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关于二手通用零部件和硅胶盖是否可以进蒸箱，需要考虑以下因素：
1、二手通用零部件：如果二手通用零部件是金属制的，在高温高湿的环境下可能会发生化学反应，导致表面腐蚀或产生有害物质，从安全和健康的角度考虑，不建议将金属制的二手通用零部件放入蒸箱。
2、硅胶盖：硅胶可以承受高温，且不会产生有害物质，所以在大多数情况下是安全的，但也需要确保硅胶盖的质量过关，如果质量不好，在高温下可能会释放有害物质。
无论是二手通用零部件还是硅胶盖，放入蒸箱前都需要考虑其材质、质量以及可能产生的反应，为了确保食品安全和人身安全，建议仔细评估并遵循制造商的建议，如果可能的话，避免将非食品级的物品放入蒸箱。
如果仍有疑问，建议咨询相关领域的专家或制造商，以获得更准确的建议。